Beschreibung
Kolumbien Supremo
| Name: | Supremo |
| Herkunftsland: | Kolumbien |
| Region: | Huila, Pitalito |
| Anbauhöhe: | 1.300 – 1.900 Meter |
| Sorte: | Arabica |
| Varietät: | Caturra |
| Aufbereitung: | nass aufbereitet |
| Geschmacksprofil: |
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| Intensitätsstufe: | 5 von 5 |
| Empfehlung des Rösters: |
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| Auch geeignet für: |
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Zusätzliche Informationen
Der Kolumbien Supremo ist von kräftig intensivem Geschmack und verleiht zudem jedem Getränk durch seine Honignoten eine schöne Süße. Des Weiteren hat er Noten von Schokolade und Nuss. Dadurch ist er ein schöner kräftiger Filterkaffee oder aber auch ein feiner Cappuccino.
Dieser Kaffee wächst in der Gegend des Staates Huila und der Stadt Pitalito. Dabei liegt der Staat Huila im Süden von Kolumbien. Und die Stadt Pitalito liegt ferner im Süden von Huila, circa 100 Km im Süden von Garzón in der „Valley of Laboyos“. Diese Gegend ist außerdem sehr vulkanreich. Hierdurch ist dies der ideale Boden. Dadurch und durch die Höhe von 1.300 – 1.900 Metern können die Kleinbauern Kaffee von hoher Qualität anbauen.
Ferner spalten Flüsse und Gebirge das Land, wodurch verschiedene klimatische Mikrozonen entstehen. Aufgrund dessen und aufgrund der verschiedenen Höhen kann der Kaffee mehrmals im Jahr geerntet werden.
Alle diese Komponenten zusammen verleihen deshalb diesem Kaffee seinen einzigartigen Geschmack.
Im Großteil der Gegend wächst übrigens die Varietät Caturra, eine größere Bohne, die man Supremo nennt.
Markus Hoch –
Ein sehr guter, kräftiger und sehr aromatischer Kaffee mit einer leichten Bitternote im Abklang.
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