Über uns

Das Team – Denn Kaffee ist unsere Leidenschaft!

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb.

Die Rösterei – Kaffee ist nicht gleich Kaffee.

Denn wussten Sie, dass in einer Kaffeebohne über 800 verschiedene Aromen wohnen? Dabei kommt es vor allem auch auf die Herkunft der Rohbohne an.

Kaffees aus Afrika sind für ihre blumigen und fruchtigen Aromen bekannt, die besonders gut im Filterkaffee zur Geltung kommen. Kaffees aus Lateinamerika hingegen bringen nussige, schokoladige und manche sogar karamellige Geschmacksnoten in die Tasse. Sie sind daher absolute Allrounder und sind ein Genuss in allen Varianten der Zubereitung. Asiatische Kaffees wiederum haben würzige und rauchige Aromen und sind dadurch die perfekten Espressi!

Die Kunst des Röstens ist es nun schließlich diese Vielfalt an Geschmack heraus zu rösten. Ferner rösten wir alle unsere Kaffees schonend und sortenrein im traditionellen Trommelröster. Es wird dabei das sogenannte Langzeitröstverfahren bei niedrigen Temperaturen um die 200 Grad angewendet. Dies garantiert Ihnen schließlich Bekömmlichkeit und einen einzigartigen Genuss.

Wir beziehen ausschließlich fair gehandelten Rohkaffee von Kleinbauern und Kooperativen. Wir möchten wissen wo der Kaffee genau herkommt. Uns ist es dabei wichtig, dass der Bauer für seine Arbeit fair entlohnt wird. Wir achten zudem auf höchste Qualität des Rohkaffees. Siegel spielen eher eine untergeordnete Rolle.

Sie finden in unserem Shop zu jedem Kaffee eine detaillierte Beschreibung.

Die Probierecke – Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee?

Erleben Sie die Geschmacksvielfalt unserer verschiedenen Sorten in unserem gemütlichen kleinen Kaffeehaus. Außerdem haben wir auch laktosefreie Milch zur Auswahl.

Zudem können Sie jeden unserer Kaffees probieren! Hierzu brühen wir Ihnen die gewünschte Sorte, wie zu Omas Zeiten, frisch im Handfilter auf. Sie werden schließlich merken, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann!

Wir haben nur eine geringe Anzahl an Sitzplätzen!