Kaffeefilter Hario V60

Ab 19,80 

Der Kaffeefilter Hario V60 aus Porzellan. Brühen Sie sich eine frische Tasse Filterkaffee auf, wie zu Omas Zeiten!

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Artikelnummer: 3001 Kategorie:

Beschreibung

Kaffeefilter Hario V60

Der Kaffeefilter Hario V60 ist ein Handfilter aus Porzellan. Das Besondere sind die geschwungenen Rillen und das eine Loch, wodurch der Kaffee besser gefiltert wird und das Wasser nicht zu lange Kontaktzeit mit dem Kaffeepulver hat. Dadurch kann jeder Kaffee sein einzigartiges Aroma entfalten.

Eigenschaften

  • aus Porzellan
  • geschwungene Rippen
  • eine Öffnung ca. 20 mm
  • spülmaschinengeeignet

In folgenden Größen erhältlich

  • 01: für 1-2 Tassen (300 ml)
  • 02: für 1-4 Tassen (600 ml)

Prinzip des Kaffeefilters Hario V60

Zunächst einmal legt man den Papierfilter in den Kaffeefilter. Anschließend ist es empfehlenswert den Filter vor dem Aufbrühen mit heißem Wasser auszuwaschen. Dadurch wird zum einen der Handfilter vorgewärmt und das Papier passt sich besser dem Filter an. Danach gibt man die gewünschte Menge in den Kaffeefilter. Als Faustregel gilt dabei ca. 55 bis 60 Gramm Kaffeemehl auf einen Liter Wasser. Der passende Mahlgrad ist zuckerfein und die ideale Wassertemperatur beträgt ca. 92°C (nicht kochend!). Im nächsten Schritt befeuchtet man dann das Kaffeemehl und wartetet einen Moment. Diesen Schritt nennt man „blooming“ oder anders gesagt „Vorbrühen“. Zum Schluss gießt man den Kaffee dann langsam in mehreren Schritten auf bis die gewünschte Menge erreicht ist.

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