Glaskanne Hario V60 02

28,90 

Diese Glaskanne ist passend für den Handfilter Hario V60 02.

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Artikelnummer: 3003 Kategorie:

Beschreibung

Glaskanne Hario V60 02

Die Glaskanne Hario V60 02 ist die passende Kanne für den Kaffeefilter Hario V60 02. Der Vorteil am Glas ist, dass man den Fortschritt des Filterns Beobachten kann und ein Übergehen der Kanne vermieden werden kann. Am besten wäscht man die Kanne vor dem Aufbrühen mit heißem Wasser aus, dadurch wird der frisch gebrühte Kaffee nicht so schnell kalt.

Eigenschaften

  • Inhalt: 600 ml
  • aus hitzebständigem Glas
  • Inkl. Glasdeckel mit Silikondeckel
  • Passend für den Handfilter Hario V60 02

Prinzip des Handfilterns

Zunächst einmal legt man den Papierfilter in den Kaffeefilter Hario V60. Anschließend ist es empfehlenswert den Filter vor dem Aufbrühen mit heißem Wasser auszuwaschen. Dadurch wird zum einen der Handfilter vorgewärmt und das Papier passt sich besser dem Filter an. Als nächstes setzt man dann den Kaffeefilter auf die Glaskanne. Danach gibt man die gewünschte Menge in den Kaffeefilter. Als Faustregel gilt dabei ca. 55 bis 60 Gramm Kaffeemehl auf einen Liter Wasser. Der passende Mahlgrad ist zuckerfein und die ideale Wassertemperatur beträgt ca. 92°C (nicht kochend!). Im nächsten Schritt befeuchtet man dann das Kaffeemehl und wartetet einen Moment. Diesen Schritt nennt man „blooming“ oder anders gesagt „Vorbrühen“. Zum Schluss gießt man den Kaffee dann langsam in mehreren Schritten auf bis die gewünschte Menge erreicht ist.

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