Wasserkessel Eleganza

59,90 

Die ideale Ergänzung zum Handfilter, um den Kaffee optimal aufzuigeßen.

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Artikelnummer: 3005 Kategorie:

Beschreibung

Wasserkessel Eleganza

Der Wasserkessel Eleganza ist aus Edelstahl. Mit ihm kann man Wasser erhitzen. Die Kanne kann man zudem auf allen Wärmequellen inklusive Gas, Ceran, Elektroherd und Induktionskochplatten verwenden. Des Weiteren besitzt der Kessel einen schmalen Auslauf. Dadurch ist er wunderbar für alle Filtermethoden geeignet.

Eigenschaften

  • Edelstahl
  • schmaler Auslauf, ideal für alle Filtermethoden

Die ideale Wassertemperatur für die Zubereitung von Kaffee

Die ideale Temeperatur liegt bei 90°C bis 95°C. Wenn die Temperatur zu niedrig ist, ist der Kaffee unterextrahiert und schmeckt sauer und ist schwach im Geschmack. Denn dann werden zu wenig Aromastoffe aus dem Kaffee gelöst. Ist die Temperatur allerdings dagegen zu hoch, ist der Kaffee überextrahiert und der Kaffee schmeckt bitter. Denn dann werden zu viele Stoffe aus dem Kaffee gelöst und des weiteren verbrennen die guten Aromen aufgrund der zu hohen Temperatur.

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