Grüntee Veilchen – Himbeere

7,30 

Premium-Grüntee: Veilchenblüten-Himbeer Geschmack
aus der alveus Teemanufaktur

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Vorrätig

Artikelnummer: 2003 Kategorie:

Beschreibung

Grüntee Veilchen-Himbeere

Inhalt: 100 g
Zutaten: 
Grüner Tee China Sencha, Aroma, Weißer Tee China White Monkey,
Himbeere (4%), Malve, Veilchen (1%).
Zubereitung:
  • Menge: 12 – 15 g pro Liter
  • Ziehzeit: 2 – 3 Minuten
  • Wassertemperatur: 70 – 80°C

Zusätzliche Informationen

Der Grüntee Veilchen-Himbeere ist ein aromatischer Grüntee mit Noten von Veilchen und Himbeeren.

Zum Grünen Tee gibt es eine nette kleine Geschichte. Der chinesische Kaiser Shen Nung stand vor über 4.700 Jahren in seinem Garten mit einer Trinkschale mit heißem Wasser. Dann hob sich der Wind und wirbelte Blätter eines wildwachsenden Teestrauchs auf. Drei Blätter davon vielen in das Gefäß des Kaisers, dem daraufhin ein angenehmer Duft in die Nase stieg. Nachdem er das Wasser probiert hatte, fühlte er sich frisch und konzentriert. Und so war der Grüntee entdeckt.

Grüner und schwarzer Tee werden aus der gleichen Pflanze gewonnen. Bei der Herstellung des Grüntees werden die Blätter nach  dem Pflücken vorsichtig gedämpft und anschließend getrocknet. Dabei ist wichtig, dass kein Blatt bricht, da sonst der Zellsaft austreten würde. Aufgrund dieser schonenden Verarbeitung behält der Tee nicht nur seine Farbe, sondern auch große Mengen seiner gesunden Bestandteile wie Polyphenole, Katechine, Chlorophyll, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren.

Die traditionelle fernöstliche Medizin schätzt den Grünen Tee als Heilmittel gegen viele körperliche und seelische Beschwerden. Ein Grund dafür ist vermutlich die Kombination aus Koffein und Katechin, die dafür sorgt das in erster Linie der Geist und nicht der Kreislauf angeregt wird.

Tipps für die Zubereitung

Für die richtige Zubereitung kocht man das Wasser zunächst auf und lässt es dann vor dem Überbrühen auf 60°C  bis 90°C abkühlen. Die Ziehzeit beträgt zwischen 2 bis 4 Minuten. Grüner Tee kann auch mehrmals aufgebrüht werden, wichtig dabei ist, dass die Teeblätter zwischendurch nicht austrocknen.

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