Cold Brew Kanne

Beschreibung

Cold Brew Kanne

Mit dieser Cold Brew Kanne kann man zum einen Cold Brew Coffee machen oder aber auch Cold Brew Tea. Ein ideales Zubehör um mit Kaffee noch weiter zu experimentieren.

Eigenschaften

• Inhalt: 1000 ml
• spülmschinengeeignet
• hitzebeständiges Glas
• inkl. Dauerfilter
• Passt in die Kühlschranktür

Prinzip der Cold Brew Kanne

Für Cold Brew Coffee gibt man je nach Belieben 80 bis 100 Gramm grob gemahlenes Kaffeepulver in den Filter. Anschließend befüllt man dann die Kanne mit einem Liter kaltem Wasser und stellt diese dann für bis zu 12 Stunden in den Kühlschrank. Danach einfach den Filter entfernen und den Kaffee pur oder mit Eiswürfel genießen.

Varianten

Man kann hier auch wunderbar mit den verschiedenen Kaffeesorten spielen. Wer es gerne erfrischend mag, nimmt afrikanische Kaffees. Wie zum Beispiel unseren Äthiopien Yirgacheffe. Seine Zitrusnoten sind die ideale Erfrischung an heißen Tagen. Zum anderen sind auch lateinamerikanische Kaffees sehr gut geeignet, denn hier kommen dann die schokoladigen und nussigen Noten wunderbar zur Geltung. Wie zum Beispiel unser Peru Pacha Mama, der auch noch tolle Karamellaromen aufweist, über eine Vanilleeiskugel ein wahrer Genuss. Wer es eher herber und richtig kräftig mag, kann es auch einmal wagen einen würzigen Asiaten zu verwenden. Wie zum Beispiel unseren Indien Malabar Monssoned, der dann wie Whiskey ohne Alkohol schmeckt.

Aus der Basis des Cold Brew Coffees kann man dann verschiedene Getränke zubereiten. Zum Beispiel mit Tonic Water oder Gin verfeinern. Oder eine Vanilleeiskugel dazugeben. Der Fantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt.

Des Weiteren kann man mit diesem tollen Zubehör auch Cold Brew Tea machen. Hierzu einfach die doppelte Menge an Tee wie für die heiße Variante verwenden und je nach Tee bis zu 8 Stunden ziehen lassen. Bei Schwarz- und Grüntee muss man sehr gut aufpassen, dass man diesen nicht zu lange ziehen lässt denn sonst wird dieser bitter. Hier reicht dann oft schon 1 Stunde aus, um den Geschmack zu extrahieren.